對于種葡萄的朋友而言，葡萄冬季修剪的常用方法，主要有：疏剪和短截。生長(cháng)期常用的修剪方法，主要有：抹芽和定梢、摘心和去副梢、副梢利用、疏花序和掐花序尖、摘葉、去卷須和引縛新梢等，今天就為大家介紹一下如何修剪葡萄樹(shù)。

    (1)抹芽和定梢抹芽是在冬季修剪留芽的基礎上，進(jìn)一步調整樹(shù)體負載量，以保證當年的產(chǎn)量、質(zhì)量。

    抹芽的時(shí)間，一般在冬芽萌發(fā)后即可進(jìn)行，直至花序露出。先抹去瘦弱、尖細的彎頭芽，以及從主干和根孽上發(fā)出的隱芽;雙生芽或三生芽，只選留1個(gè)壯芽，其余的都抹去。當新梢長(cháng)達10～15厘米時(shí)，即可定梢。因芽眼萌發(fā)的時(shí)間先后不一，所以，從抹芽到定梢，這期間需抹芽3次。

    定梢的數量和程度，應根據品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢、栽培管理條件以及冬季修剪時(shí)的留芽數量確定。如果冬季進(jìn)行長(cháng)梢修剪留芽較多射，則多疏，如冬剪時(shí)留8～12芽，可留2～3年;冬剪時(shí)采用短梢修剪者，因其留芽量少，所以也要少留;強枝多留、弱枝少留;萌芽率高、結實(shí)力強的玫瑰香等品種，宜多疏少留，萌芽率低、成枝力弱的品種如龍眼、牛奶等，宜少疏多留。

    (2)摘心和去副梢摘心 就是摘除新梢嫩尖的3～5厘米。

摘心在開(kāi)花前至新梢停止生長(cháng)期間進(jìn)行。在開(kāi)花前新梢摘心，可抑制新梢的延長(cháng)生長(cháng)，使葉片制造的營(yíng)養轉向花序，使受精良好，提高坐果率;后期的新梢摘心，可以改善架面的光照條件，促進(jìn)花芽分化，提高產(chǎn)量，使枝蔓組織充實(shí)，為明年增產(chǎn)打好基礎。新梢摘心，還可促生分枝，提早幼樹(shù)成形和早期豐產(chǎn)，使新梢長(cháng)勢平衡，還可減少冬季修剪量。

    花前摘心，以開(kāi)花前3～7天或開(kāi)花初期效果***為顯著(zhù)。摘心過(guò)早，新梢尚短，會(huì )使新梢的延長(cháng)生長(cháng)受到抑制，影響樹(shù)勢的健壯生長(cháng);摘心過(guò)晚，則花期已過(guò)，花序得不到充分的營(yíng)養，效果不明顯。

    結果枝以在花序以上留5～7片葉摘心為宜;營(yíng)養枝以留10～15片葉為宜;一般延長(cháng)枝，可留12～20片葉摘心;對葉片較少、長(cháng)勢過(guò)弱的結果枝，可暫不摘心。

    主梢摘心以后，葉腋中的夏芽便會(huì )萌發(fā)，抽生副梢過(guò)多時(shí)，不僅消耗營(yíng)養，而且影響通風(fēng)透光，所以要及早除去，如在果穗以下的葉腋間生出弱小副梢時(shí)，應從基部抹除?；ㄐ蛞陨祥L(cháng)勢較強的副梢，可留4～5片葉摘心，較弱的副梢，可留1～2片葉摘心。如將副梢從基部抹除而不留葉片，則易促使冬芽蔭發(fā)，影響下一年的產(chǎn)量。副梢摘心后，在整個(gè)生長(cháng)期內，都會(huì )不斷地反復摘生，二次、三次以至更多次，所以要及時(shí)反復摘除，直到不再抽生為止。