蘋(píng)果樹(shù)冬季管理的核心工作是整形修剪，整形修剪的主要作用是平衡樹(shù)勢，高產(chǎn)、穩產(chǎn)，避免大小年。

整形修剪的原則是：因樹(shù)修剪，隨枝作形，抑強扶弱，均衡樹(shù)勢，簡(jiǎn)單自然，低耗******。整形修剪一看立地條件。立地條件好，生長(cháng)勢強旺，宜采用大冠、稀植、高干、疏枝緩放的剪法修剪。立地條件差，植株生長(cháng)慢，宜采用小冠、密植，增加群體密度來(lái)達到早果豐產(chǎn)的目的。二看品種特性。品種不同，生長(cháng)習性差異較大，如萌芽率、成枝力、枝條角度、極性、成花難易程度均有所不同，在修剪時(shí)應采取不同修剪手法。三看定植密度。密植園宜掛剪緩放，稀植園要促進(jìn)分枝，及早占領(lǐng)空間，增加有效結果面積。四看樹(shù)齡長(cháng)勢。幼樹(shù)長(cháng)勢強，宜采用拉枝開(kāi)角、緩放等緩勢為主的修剪手法，使其營(yíng)養生長(cháng)向生殖生長(cháng)轉化，多成花，多結果。對于大樹(shù)，生長(cháng)弱的樹(shù)，應采用適當疏枝、回縮等限產(chǎn)增強樹(shù)勢的修剪措施。五看枝量、花量。對枝量多、花量大的樹(shù)應以疏剪為主，疏除多余大枝，疏除細弱串花枝，改善光照條件，節約養分，增強樹(shù)勢。六看修剪反應。主要是看樹(shù)體前一年修剪的局部與整體反應，是否有利于樹(shù)勢均衡和生長(cháng)結果。目前，紅富士蘋(píng)果主推的豐產(chǎn)樹(shù)形有主干形、紡錘形、改良紡錘形、開(kāi)心形。 
    紅富士蘋(píng)果幼樹(shù)修剪應采用“一年定干，二年重剪，三年拉枝，四年成形掛果，五年豐產(chǎn)”的辦法，前促后控，促進(jìn)幼苗早成形，早掛果。紅富士蘋(píng)果初果期，營(yíng)養生長(cháng)仍然占優(yōu)勢，修剪反應敏感，應調整樹(shù)體結構，分清主輔關(guān)系，培養疏松、下垂、細長(cháng)的結果枝組，對畝栽55株以上的密植園，******株繼續選留好骨干枝，臨時(shí)株則控長(cháng)促花，完成前期豐產(chǎn)任務(wù)。要防止上強下弱現象的出現。紅富士蘋(píng)果盛果期樹(shù)修剪的目標及任務(wù)是維持健壯樹(shù)勢，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。在修剪上要做好以下幾點(diǎn)： 
    (1)調整枝量，改善通風(fēng)透光條件。應逐步疏除過(guò)大輔養枝及主枝上側枝，分年去除過(guò)低主枝和中間多余主枝，拉大層間距。同時(shí)要落頭開(kāi)心，使樹(shù)高控制在3.5米左右，2至3年內使主枝數量控制在10個(gè)以?xún)?，畝枝量控制在6至8萬(wàn)枝。 
    (2)以夏剪為重，合理搭配各類(lèi)結果枝組。除冬剪疏枝外，通過(guò)春季空閑位刻芽增枝，密集部位抹芽除萌，夏季調整枝、梢方位、角度，秋季拉枝開(kāi)角等手法培養疏松、下垂的大、中、小型結果枝組，大枝組間距60厘米一個(gè)，中型結果枝組30至50厘米一個(gè)，小型枝20厘米一個(gè)。 
    (3)限產(chǎn)、提質(zhì)、克服大小年。冬剪時(shí)，按照樹(shù)體情況，確定合理留枝量和花芽數量，花量過(guò)大時(shí)，疏除細弱串花枝，在分枝處回縮過(guò)長(cháng)結果枝組，減少花量，使花、葉芽比趨于合理，并嚴格疏花疏果，限制樹(shù)體負載量，克服大小年。 
    (4)保持骨干枝優(yōu)勢和健壯的結果枝組，延長(cháng)盛果期年限。如果延長(cháng)枝角度太大或結果后衰弱時(shí)，要適當回縮，抬高枝頭，使后部結果枝組充實(shí)、健壯，延長(cháng)枝保持一定優(yōu)勢。同時(shí)，要注意“營(yíng)養枝、育花枝、結果枝”比例適宜，結果枝3至5年內更新一遍，使結果枝絕大部分處于健壯狀態(tài)。